マンズワインを味わう

軽井沢の近くにある小諸ワインナリーに行ってきました。

元々、ビール＆ウィスキー派なので、
あまりワインは飲まないんですが、日本有数の国産プレミアワインとなっては
飲まないわけにはいきません。

まずは、ティスティングの前に工場見学。

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※写真で説明をしているのが、島崎さん

まだ、ワインになる前の葡萄ジュース。後ろのタンクでは外から水を垂れ流しで中を冷やしています。

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ティスティング風景。
日本庭園の地下にある、隠れ部屋。

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飲んだうちの１本がこれ。
樽の香りや、色の濃さ、舌の広がり方などなど　奥深い味です。（コメントが難しい・・・）

正直、国産ワインはあまり興味が無かったですが、
島崎さんを代表に、日本にも世界に誇るワイン生産者がいたのを知り、
これからは国産ワインもチェックしたいと思います。

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この記事を書いた人

花城康貴

1978年生まれ。特定非営利活動法人フローの代表理事。リクルート新卒入社後、新規営業から商品企画、ネット集客を経験、2010年退職後、自身で通販サイトをオープン、2013年大阪に帰阪、2016年に教育事業を開始。2018年6月スウェーデン訪問時にSDGsに触れ大きな衝撃を受ける。好きな言葉は、「一燈照隅万燈照国」SDGsの理念と似てるなと感じています。